O termo especiaria, a partir dos séculos XIV e XV na Europa, designou diversos produtos de origem vegetal (flor, fruto, semente, casca, caule, raiz), de aroma e/ou sabor acentuados. Isso se deve à presença de óleos essenciais. O seu uso as distingue das ervas aromáticas, em que usam principalmente as folhas.
Além de utilizadas na culinária, com fins de tempero e de conservação de alimentos, as especiarias eram utilizadas ainda na preparação de óleos, ungüentos, cosméticos, incensos e medicamentos.
ALGUNS DE NOSSOS PRODUTOS;
ALECRIM
ANIS ESTRELADO
CAMOMILA
CANELA EM PAU
COLORAU, COMINHO EM PÓ, PIMENTA DO REINO
PIMENTA DO REINO PRETA, PIMENTA CALABRESA, AÇAFRÃO
